果冻亦称嗜喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。

　　 斯诺客果冻屋以生于海底的海藻为原料，现做现卖果冻、果冻粥、果冻个性蛋糕等几十个品种，不加防腐剂，0.5元－0.7元/斤，毛利高达60－70％。斯诺客果冻屋以其独特的运作模式，深深地吸引着年轻女性和孩子们，令他们留恋往返，成为中国现场制售果冻、现做现吃果冻项目开山鼻祖，创造性地推出了果冻蛋糕、果冻月饼、果冻粥，CICI果冻，引领了新一轮的时尚消费。

　　 斯诺客果冻屋的原料—海藻，富含碘、锌、铁、钙等微量元素和膳食纤维，长期食用可起到减肥塑身、润肠养颜等作用。沿海地区如青岛、大连、烟台等以此为原料制作的凉冻等吃了上百年，当地的旅游景点随处可见这种凉冻。

　　 爱吃果冻的人就生活在我们的身边：年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为他们提供了个性果?冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等；儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的果冻；还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层果冻、花样果冻、果冻沙拉、刨冰果冻等等。

　　 果冻蛋糕、果冻餐盘逐步成为年轻人派队和聚会的餐桌上的一道时尚浪漫的菜，成为年轻恋人互相赠送的小礼品，由于造型可爱、清爽可口、不加防腐剂，所以果冻系列产品又成为家人为孩子们购买的主要休闲食品 。